Organik Yeşil Mercimek
500 g
Kabuğuyla tam. Lifin ve demirin kaynağından.
• Organik sertifikalı yeşil mercimek (atalık tohumlar)
• Yetiştirildiği yer: organik sertifikalı tarım alanları, rejeneratif tarım yöntemiyle
Zirai ilaç yok. Kimyasal gübre yok. Hiçbir katkı maddesi yok.
KONVANSIYONEL MERCIMEKTE NE OLUR?
• Glifosat kalıntısı: hasat öncesi dessication uygulamasıyla mercimek lifi glifosat taşıyabilir.
• Organofosfat böcek ilaçları: kalıntıları sinir sistemi üzerinde birikmeli etki yaratır.
• Kimyasal gübre bağımlılığı: toprak biyolojisini tahrip eder; aynı mercimek daha az demir, daha az çinko içerir.
Yeşil mercimek, kabuğuyla birlikte tüketilen tam bakliyattır. Atalık tohumlarla, organik sertifikalı tarım alanlarında rejeneratif yöntemlerle yetiştirilir.
Temizlendikten sonra paketlenir; hiçbir işlem ya da kaplama uygulanmaz.
DIKKAT EDILMESI GEREKENLER
• Çiğ tüketmeyiniz — pişirilmeden tüketilmesi sindirim sorunlarına neden olabilir.
• Serin, kuru ve karanlık bir yerde hava geçirmez kapta saklayın.
• Gaz yapıcı etkisi kırmızı mercimekten daha belirgindir. Sindirim hassasiyeti olanlarda küçük porsiyonla başlanmalı; ıslatılarak pişirmek fitik asit yükünü azaltır.
• Böbrek hastalığı olanlarda potasyum içeriği gözetilmelidir.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
9–10. aydan itibaren iyi pişirilmiş ve ezilmiş haliyle verilebilir.
Hem çözünür hem çözünmez lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve bağırsak mikrobiyomunu besler.
Demir, folat, çinko ve magnezyum içeriğiyle büyüme dönemindeki çocuklar için çok yönlü bir mineral kaynağıdır.
Organik sertifikalı yeşil mercimeklerimiz hasat edildikten sonra herhangi bir işlem uygulanmadan kurutulup paketlenmektedir.
Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş ORSER (TR-OT-011) tarafından 5262 Sayılı Organik Tarım Kanunu ve 27676 sayılı Resmi Gazete’ de yayımlanarak yürürlüğe giren “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına” İlişkin Yönetmelik uyarınca üretildiği onaylanmıştır.
Müteşebbis Kodu: TR-OT-011/İ-34-123
Sertifika No:TR-OT-011/ MSR-5332
Organik Yeşil Mercimek Nedir?
Baklagiller familyasından Lens esculentamoench türüne giren kültür bitkilerinin kurutulmuş taneleridir. Lifli ve bol proteinli bir besin olan mercimek başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. Mercimeğin kalori değeri yüksektir.
Organik Yeşil Mercimeğin Faydaları
Lifli, bol proteinli, kalsiyum, manganez, çinko, bakır, sodyum, fosfor minareleri açısından zengin, B vitamini ve demir içeren bir besindir. Bağışıklığı kuvvetlendirdiği gibi zihne ve vücuda güç verir. Tokluk hissini artırdığı için kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Yeşil mercimek, vücudunuza giren şekerin enerjiye dönüşmesinde oldukça etkilidir. Bu metabolik faaliyet sonucunda kan şekeriniz dengelenir ve şeker hastalığı ihtimaliniz ortadan kalkar.
Organik Yeşil Mercimekle Neler Yapılabilir?
Yeşil mercimek ile; Nefis yeşil mercimek çorbası, Yeşil mercimek köftesi, Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği, Çok Lezzetli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası, Sofralarınıza Zenginlik Katmak İçin Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası, Çay Keyiflerinize Çıtır Lezzet olarak Yeşil Mercimekli Çıtır Börek, Yeşil mercimek köftesi, Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası, Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası, Bol Proteinli Yeşil Mercimekli Sarımsaklı Bulgur Pilavı yapabilirsiniz.