Organik Nohut
500 g
En eski bakliyat. En eksiksiz protein.
• Organik sertifikalı nohut (atalık tohumlar)
• Yetiştirildiği yer: organik sertifikalı tarım alanları, rejeneratif tarım yöntemiyle
Zirai ilaç yok. Kimyasal gübre yok. Katkı yok. Parlatma yok.
KONVANSIYONEL NOHUTTA NE OLUR?
• Organofosfat ve piretroit böcek ilaçları: hem büyüme döneminde hem depoda ilaçlanabilir.
• Glifosat: bazı ülkelerde nohut hasadında glifosat kullanımı raporlanmıştır.
• Toprak tükenmesi ve düşen mineral değerleri: çinko, magnezyum içerikleri organik muadile göre geride kalır.
Atalık nohut tohumları, organik sertifikalı tarım alanlarında rejeneratif yöntemle yetiştirilir.
Temizlendikten sonra nem almayacak biçimde paketlenir. İşlem yapılmaz.
DIKKAT EDILMESI GEREKENLER
• Çiğ nohut kesinlikle tüketilmemelidir — toksik lektin içerir. Mutlaka ıslatılarak ve tam pişirilerek tüketilmelidir.
• En az 8–12 saat soğuk suda ıslatın; ıslatma suyunu dökün, temiz suyla pişirin. Bu işlem hem lektin yükünü hem de gaz yapıcı etkiyi önemli ölçüde azaltır.
• Serin, kuru ve karanlık bir yerde hava geçirmez kapta saklayın.
• Nohut alerjisi nadirdir ancak mevcuttur; ilk kez tüketen çocuklarda küçük miktarla başlanmalıdır.
• Böbrek hastalığı olanlarda fosfor ve potasyum içeriği nedeniyle hekim görüşü alınmalıdır.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
10–12. aydan itibaren iyi pişirilmiş ve püre hale getirilmiş halde verilebilir.
Çinko içeriği bağışıklık sistemi ve hücre bölünmesi için kritiktir.
Tahıllarla birleştirildiğinde eksiksiz amino asit profili sunar.
Kan şekerini dengeleyen, tokluk süresini uzatan ve bağırsak florasını destekleyen bir bakliyattır.
Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş ORSER (TR-OT-011) tarafından 5262 Sayılı Organik Tarım Kanunu ve 27676 sayılı Resmi Gazete’ de yayımlanarak yürürlüğe giren “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına” İlişkin Yönetmelik uyarınca üretildiği onaylanmıştır.
Müteşebbis Kodu: TR-OT-011/İ-34-123
Sertifika No:TR-OT-011/ MSR-5332
Lezzet ve sağlık dolu sofralar için organik tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş nohut! Tarladan sofranıza uzanan yolculukta doğa dostu tarım yöntemleri ilen özenle üretilmiştir.
✔ Yüksek protein kaynağı: Vejetaryen ve vegan beslenme için mükemmel bir seçenek.
✔ Vitamin ve mineral deposu: Bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
✔ Lif oranı yüksek: Sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok tutar.
Nohudumuz, geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İster nefis bir nohut yemeği, ister salata, çorba ya da humus yapımında kullanın, lezzetiyle fark yaratır.