Organik Acı Pul Biber
50 g
Anadolu'nun alevi, organik ve saf.
• Organik Acı Pul Biber — organik sertifikalı tarım alanlarından
• Katkı maddesi, boyar madde, koruyucu, aroma maddesi yok
• Tek malzeme: saf organik baharat
Pestisit yok. Boyar madde yok. SO₂ yok. Katkı maddesi yok. Saf organik acı pul biber. Laboratuvar analizi ile belgelenmiştir.
KONVANSIYONEL ACI PUL BIBERDA NE BULUNUR?
• Kapsaisin içeriği yüksek biberlerde pestisit birikimi özellikle çekirdek ve zarında yoğunlaşır.
• Boyar maddeler rengi standart hâle getirmek için eklenir.
• Sülfür dioksit (SO₂) nem önleyici ve renk koruyucu olarak kullanılır.
• Gıda nişastası veya yabancı maddelerle karıştırma (hile) yaygındır.
Organik sertifikalı acı biberler hasat döneminde seçilir, doğal havalandırmayla kurutulur ve çekilir. Boyar madde, koruyucu veya aroma maddesi eklenmez.
DIKKAT EDILMESI GEREKENLER
• Serin, kuru ve karanlık ortamda, ağzı kapalı cam kapta muhafaza edilmelidir.
• Hamile kadınlar ve ilaç kullananlar, bazı baharatlar ilaç etkileşimi yaratabildiğinden hekimlerine danışmalıdır.
• Baharat alerjisi nadir ama mümkündür; ilk kullanımda dikkatli olunmalıdır.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Kapsaisin metabolizmayı hızlandırır, antiinflamatuar etki gösterir. Kan dolaşımını iyileştirir, antioksidan kapasitesi yüksektir. 3 yaş üzeri çocuklarda yemeklere çok az miktarda eklenebilir.
Tarım ve Orman Bakanlığınca yetkilendirilmiş ORSER (TR-OT-011) tarafından 5262 Sayılı Organik Tarım Kanunu ve 27676 sayılı Resmi Gazete’ de yayımlanarak yürürlüğe giren “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına” İlişkin Yönetmelik uyarınca üretildiği onaylanmıştır.
Müteşebbis Kodu: TR-OT-011/İ-34-123
Sertifika No:TR-OT-011/ MSR-5332
