İçli Köfte 2 Adet

İçli köfte, ince bulgur dış kaplamasının içinde özel baharatlarla harmanlanmış kıyma, soğan ve ceviz içiyle hazırlanan geleneksel bir lezzettir. El yapımı olarak hijyenik koşullarda üretilir, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sofralarınızı zenginleştirir. Haşlayarak veya kızartarak tüketebilirsiniz. Serin ve kuru ortamda dondurucu koşullarında saklayınız.

Enerji ve Besin Öğeleri (100g İçli Köfte için)

Nasıl Üretilir?

İçli köfte, ince bulgurun yoğrularak dış hamurunun hazırlanmasıyla başlar. İç harcı için kıyma, ince doğranmış soğan, ceviz içi ve baharatlar kavrularak hazırlanır. Hamurdan alınan parçalar elde oyularak iç harçla doldurulur ve kapatılarak şekillendirilir. Hazırlanan içli köfteler hijyenik koşullarda dondurulur ve paketlenir. Üretimde katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Geleneksel tarife uygun olarak el emeğiyle hazırlanır.

Kızartılmış İçli Köfte

Malzemeler:

• 5 adet dondurulmuş içli köfte
• Bol sıvı yağ (kızartmak için)
• Kağıt havlu (yağı almak için)

Yapılışı:

1. İçli köfteleri dondurucudan çıkarın, çözülmesini beklemeden kızartın.
2. Derin bir tencerede yağı ısıtın.
3. İçli köfteleri dikkatlice yağa atın ve altın sarısı olana kadar kızartın.
4. Kağıt havlu serili tabağa alın, fazla yağını süzdürün.

Sunum Önerisi:

Limon dilimleri ve taze yeşilliklerle sıcak servis yapın.