ISO 22000(International Organization For Standardization) Uluslararası Standardizasyon Örgütünün ortak kararlar alarak yayımladığı bir gıda güvenliği yönetim sistemi standartıdır. ISO 22000:2018 Standartı, gıda zincirinde nihai ürün güvenliğini etkileyebilecek tüm süreçleri kapsar. Kapsamlı bir gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini tanımlayan bu standart, İyi İmalat Uygulamaları (GMP) ve Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) ile ilgili prensipleri de kapsamaktadır.
İşletmemiz İstanbul ili sınırları içerisinde faaliyet gösteren az sayıdaki Hastalıksız İşletme belgeli işletmelerden biridir. Hastalıksız Operasyon, karantina üniteleri, kayıtlı hayvanlar, yüksek teknik ve hijyen standartları ile yapılan hayvancılık faaliyetlerini ifade eder. Şap, tüberküloz, bruselloz gibi hastalıklarla mücadeleye ilişkin yönetmelik gereğince yapılan laboratuvar testleri sonucunda bu operasyonların hastalıksız olduğu kabul edilmektedir.
ISO 9000 Kalite Standartları Serisi, organizasyonların müşteri memnuniyetinin arttırılmasına yönelik olarak Kalite Yönetim Sisteminin kurulması ve geliştirilmesi konusunda rehberlik eden ve Uluslararası Standartlar Organizasyonu (ISO) tarafından yayımlanmış olan bir standartlar bütünüdür. ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi şirketlerin, firmaların ve organizasyonların yönetim sistemlerini; Sistematik, kuralları tanımlı, tanımlanan kurallara bağlı, tanımlanan kuralların çağın gereği şekilde revize edildiği ve uygulanarak sürekliliğinin sağlandığı şekilde yürüttüklerinin delili olarak bağımsız bir şekilde üçüncü taraflarca denetlenip ispatlanması sonucu aldıkları sertifikasyona ISO 9001:2015 Belgesi denir.
Çiğ Sütün Arzı Belgesi, çiğ sütün üreticiler tarafından son tüketiciye arzına ilişkin usul ve esasları belirleyen yönetmeliği ifade eder. İşte bu belgenin ayrıntıları; Yönetmeliğin Amacı : Bu yönetmeliğin amacı çiğ sütün yerel perakendeciler tarafından son tüketiciye arzına ilişikin usul ve esasları belirlemektir. Bu yönetmelik, çiğ sütün yerel perakendeciler tarafından son tükeciye sunulmasına ilişkin hususları kapsamakta olup, hayvan sağlığı ve hayvan refahına ilişkin mevzuat hükümlerine aykıra olmayacak şekilde uygulanmaktadır. Sağlık Sertifikası : Çiğ sütün temin edilebilmesi için hastalıksız operasyonlarda sağlık sertifikası gerekmektedir. Bu sertifika, süt üreten süt sığırcılığı çiftliklerinin Bruselloz Kontrol Yönetmeliğine göre Brusellozdan Ari veya Büyükbaş Tüberküloz Yönetmeliğine göre resmi olarak sığır tüberkülozundan Ari olduğunu gösterir. Çiğ Sütün İşlenmesi ve Temini: Çiğ süt, sağımdan hemen sonra 4°C'nin altında soğutulur ve taşıma sırasında sıcaklığı 4°C'yi geçemez. Yöenetmelik kapsamında son tüketiciye sunulacak çiğ süt işlenemez, dondurulamaz, bileşenlerine ayrılamaz, bileşen eklenemez, separatörden geçirilemez, farklı hayvan türlerinin sütleri ile karıştırılamaz, değişiklik yaratacak herhangi bir işleme tabi tutulamaz.
Birleşmiş Milletler Sürdürülebilirlik Kalkınma Hedeflerinde 2030 vizyonuna kendi alanımızda tam uyumlu bir iş planı oluşturduk. Bu kapsamda 3,5,6,7,8,10,12,13,15 Başlıklarında direkt ve endirekt şirket hedeflerine sahibiz. 15. başlıktaki Karasal Yaşam Alanında; *Karasal Ekosistemleri Korumak, İyileştirmek ve Sürdürülebilir Kullanımını Desteklemek * Sürdürülebilir orman yönetimini sağlamak * Çölleşme ile mücadele etmek, arazi bozunumunu durdurmak ve tersine çevirmek * Biyolojik çeşitlilik kaybını engellemek başlıklarında yaptığımız rejenaratif(onarıcı) tarımın yaygınlaşması konusunda medya ve basın toplantıları ile ülke sathında bütünsel olarak toplumsal bir etki yaratıyoruz.
Tüm tarım alanlarında onarıcı tarım ile doğayı iyileştiren uygulamalar. Biyoçeşitliliğe katkı sunan, doğadaki ddönüşüm ilkelerine saygılı, su kaynaklarını çok verimli kullanan üretim metodları. Ayrıca kent tarımı ile en az karbon aya izi bırakacak şekilde üretim ve operasyon yönetimini sağlıyoruz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.