Ayva reçeli; Ayva meyvesinin şeker ile birlikte kaynatılmasıyla elde edilen reçel türüdür.

Ayva Reçelimiz %100 doğal olup, mevsiminde dalından taptaze koparılan ayvalarımızdan üretilmiştir.

En geleneksel yöntemleri kullanarak hazırladığımız ayva reçelimizi enfes lezzeti ve kokusu ile sofralarınıza ulaştırıyoruz.

ÜRÜN BİLEŞENLERİ: Ayva, Pancar Şekeri, Limon Suyu

100 gr 'da en az 45 gr meyve kullanılarak hazırlanmıştır.

En geleneksel yöntemleri kullanarak hazırladığımız ayva reçelimizi enfes lezzeti ve kokusu ile softalarınıza ulaştırıyoruz.

Saklama Koşulları: Kapağı açılmadan kuru ve serin bir yerde  ya da buzdolabında, güneş görmeyen yerde muhafaza edebilirsiniz. Kavanozu açtıktan sonra 10 gün  içerisinde tüketmenizi ve mutlaka buzdolabında saklamanızı tavsiye ederiz. 

Ürünümüzün İçerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.

Glikoz Şurubu, Pektin içermez. 

Ayva reçellerimiz 330 ml cam kavanozlarda satışa sunulmaktadır.

İSTANBUL İÇİNDE SOĞUK ZİNCİRİ BOZMADAN +4 DERECEDE TESLİMAT YAPIYORUZ.
İSTANBUL DIŞINDA STRAFOR KOLİ VE BUZ AKÜSÜ İLE DESTEKLEYEREK YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİYORUZ.

100 gram ayva reçelinde;

310 kcal Enerji
61,98 g Karbonhidrat
28,0 g Şeker 
5,15 g Protein

Sonbahar aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan ayva ile yapılan ayva reçeli, ayvanın sahip olduğu bütün faydaları içerisinde barındırmakta. Bir şifa kaynağı olarak tüketilen ayvanın reçel olarak tüketilmesi ile de insan vücuduna pek çok açıdan fayda sağlamaktadır. Ayva reçelinin  faydalarından bazılarını ise şu şekilde sıralayabiliriz;

- Ayva, önemli antioksidan kaynakları arasında gösteriliyor. Ayva reçeli içerisinde de önemli miktarda antioksidan bulunmakta. Bağışıklık sistemi için oldukça önemli olan antioksidanlar bağışıklık sistemini destekleyerek güçlenmesine yardımcı oluyor. Böylece ayva reçeli vücudun birçok hastalıktan korunmasını sağlar. 

- Her ne kadar çoğu insan tarafından bilinmese de ayva reçeli önemli bir C vitamini deposudur. İçeriğinde bulunan şeker sayesinde vücuda enerji verirken C vitamini sayesinde ise vücudun özellikle kış hastalıklarına karşı mücadele etmesini sağlar. 

- Ayva içerisinde bulunan lifler ayva reçeli yapımında da yok olmadığı için birçok faydayı beraberinde getirir. Bu lifler özellikle sindirim sistemi sağlığı için oldukça önemlidir. Çünkü sindirim sistemi hareketlerini düzenlemeye yardımcı olurlar. Böylece kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Ayrıca içeriğinde bulunan lif yapısı sayesinde vücuda yeteri kadar lif sağlayarak bağırsak sağlığını koruduğu ve bağırsak hastalıklarını önlediği de bilinmektedir. 

- Ayva reçelinin bir diğer önemli faydası ise içerisinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde böbrek sağlığını korumaya yardımcı olmasıdır. Özellikle içeriğinde bulunan potasyum miktarı böbrek sağlığı için oldukça önemli olduğu gibi böbrek için birçok faydası da bulunmaktadır. 

- Ayva reçelinin bütün bu faydalarının yanı sıra öksürük, balgam gibi göğüs hastalıklarına iyi geldiği, çocuklarda zihin gelişimi desteklemesi bilinen diğer faydaları arasında yer almaktadır.

Ev yapımı ayva reçellerimizi hazırlarken şu adımları izliyoruz:

Ayvaların Hazırlanması: Öncelikle taze ve olgun ayvaları seçiyoruz. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz, ardından çekirdeklerini çıkarıyoruz. Ayvaları küçük küpler halinde doğruyoruz.
Şekerle Karıştırma: Doğradığımız ayvaları geniş bir tencereye alıyoruz ve üzerine toz şeker ekliyoruz. Ayvaların su salması için yaklaşık 2 saat bekliyoruz.
Limon Suyu Ekleyin: Ayvalar su saldıktan sonra, karışıma taze sıkılmış limon suyu ekliyoruz. Limon, reçelin kıvamını tutturmasına yardımcı olur ve tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Pişirme: Ayva ve şeker karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Reçel kaynamaya başladığında, ara ara karıştırarak yaklaşık 45 dakika – 1 saat pişiriyoruz.
Kıvam Kontrolü: Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tatlı kaşığı reçel alıp bir tabağa damlatıyoruz. Eğer reçel kıvam almışsa, pişirme işlemi tamamlanmıştır.
Soğutma ve Saklama: Reçel hazır olduktan sonra, sıcak sıcak sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz. Kavanozları sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Servis: Soğuyan ayva reçelini, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanabilirsiniz.

Ev yapımı ayva reçelimiz, doğal tat ve zengin lezzetiyle kahvaltı sofralarına, tatlılara mükemmel bir eşlikçi olur.

Ayva reçelini doğru şekilde saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Sterilize Edilmiş Kavanozlar: Reçel sıcak haldeyken, iyice sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün. Kavanozları sıcak suyla yıkayıp, kurutmak ya da fırında 10 dakika ısıtarak sterilize edebilirsiniz.
• Hava Geçirmez Kapatma: Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kapakların hava almadığından emin olun.
• Serin ve Karanlık Yer: Ayva reçelini, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bu, reçelin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Ideal saklama alanı, oda sıcaklığıdır.
• Buzdolabında Saklama: Kavanozu açtıktan sonra, reçeli buzdolabında saklayın. Açılmış reçel, genellikle 1-2 hafta içinde tüketilmelidir.
• Dondurma (Opsiyonel): Eğer daha uzun süre saklamak isterseniz, reçeli dondurabilirsiniz. Ancak, bu yöntem tat ve kıvamda değişikliğe neden olabilir, bu yüzden genellikle oda sıcaklığında saklamak tercih edilir.

Bu şekilde ayva reçeliniz uzun süre taze kalacak ve lezzetinden ödün vermeyecektir.