Ayva

1 kg

Dalında olgunlaşan ayva. Mis kokulu, kendine özgü aromalı.

İÇİNDEKİLER

• Ayva (çiftliğimizin bahçesinden)

Zirai ilaç yok. Kimyasal gübre yok. Mum kaplama yok. Katkı yok.

KONVANSİYONEL AYVADA NE OLUR?

• Pestisit kalıntısı: Ayva ağaçları zararlılara ve hastalıklara karşı farklı tarımsal uygulamalara maruz kalabilir. Meyve yüzeyindeki kalıntıların azaltılması için tüketmeden önce iyice yıkanması önemlidir.

• Hasat sonrası uygulamalar: Bazı meyvelerde depolama ve görünüm amacıyla farklı hasat sonrası uygulamalar yapılabilir. Uygulamalar ürüne ve üreticiye göre değişir.

• Erken hasat: Olgunlaşma tamamlanmadan toplanan meyvelerde aroma ve tat gelişimi, dalında olgunlaşan meyveler kadar belirgin olmayabilir.

NASIL ÜRETİLİR

Ayvalar, Veteriner Anne Çiftliği'nin üretim yaklaşımına uygun olarak yetiştirilir. Toprak sağlığını destekleyen uygulamalara önem verilir; ürünün yetiştirilme ve hasat süreci özenle takip edilir.

Ayvalar, kendine özgü kokusunu, rengini ve aromasını geliştirmesi için olgunlaşma sürecinde takip edilir. Hasat zamanı meyvenin olgunluğu ve lezzeti dikkate alınır.

Hasat edilen ayvalar ayıklanıp özenle paketlenir. Ürünlerimiz 610 farklı pestisit için analiz edilir.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Ayvaları serin, kuru ve hava alabilen bir yerde saklayın. Daha uzun süre muhafaza etmek için buzdolabının sebzelik bölümünü tercih edebilirsiniz.

Tüketmeden önce ayvayı akan su altında iyice yıkayın. İsteğe göre kabuğunu soyabilir, çekirdek yatağını çıkararak dilimleyebilirsiniz.

Bebeklere ek gıdaya geçiş döneminde, iyi pişirilmiş ve uygun kıvamda püre hâlinde sunulabilir. Bebeğin yaşına ve beslenme gelişimine uygun şekilde hazırlayın.

Gülgiller ailesindeki meyvelere hassasiyeti olan bireylerde istenmeyen tepkiler görülebilir.

Ayva sert ve lifli yapıda olduğundan çiğ tüketmek bazı kişiler için zor olabilir. Pişirilerek veya yumuşatılarak tüketilebilir.

ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI

Ayva, kendine özgü kokusu ve aromasıyla çocukların meyve tüketimine çeşitlilik katar. Küçük çocuklara yaşına uygun biçimde hazırlanarak, gözetim altında sunulmalıdır.

Ayva lif içerir. Lif, normal bağırsak fonksiyonlarının desteklenmesine katkıda bulunur. Ayva ayrıca günlük beslenmeye çeşitlilik katan meyvelerden biridir.

Ayva çiğ olarak tüketilebildiği gibi komposto veya fırınlanmış meyve gibi tariflerde de kullanılabilir. Dengeli ve çeşitli beslenmenin parçası olarak mevsiminde tercih edilebilir.

— Veteriner Anne Çiftliği  |  Çatalca, İstanbul  |  Est. 2012  |  veterineranne.com

───────────────────────────────────────────────────────