Karadut Özü
315 ml
Doğanın en koyu moru. En eski bağışıklık desteği.
• Organik karadut (Morus nigra) — organik sertifikalı tarım alanlarından temin edilir
• Doğal üzüm şekeri (konsantrasyon için)
Yapay renklendirici yok. Koruyucu yok. Şeker ilavesi yok. Rengi dutun kendisindendir.
PIYASADAKI KARADUT ÜRÜNLERINDE NE OLUR?
• Yapay renklendirici (E129 allura kırmızısı, E133 parlak mavi): ticari ürünler rengi sentetik boyalarla destekler. Bu boyalar bazı çocuklarda hiperaktivite ve alerjik reaksiyonlarla ilişkilendirilmiştir.
• Koruyucu (sodyum benzoat E211): vitamin C ile birleştiğinde kanserojen potansiyeli olan benzen bileşiği oluşturabilir.
• Pestisit kalıntısı: konvansiyonel karadutte pestisit uygulaması yaygındır; meyve özünde konsantre olabilir.
• Şeker ilavesi: mısır şurubu ya da beyaz şeker eklenmesi mineral yoğunluğunu seyreltir ve glikoz yükünü artırır.
Karadut organik sertifikalı tarım alanlarından tam olgunlaşmış halde toplanır. Düşük ısıda işlenerek özü çıkarılır; yüksek sıcaklık antosiyaninleri tahrip eder. Elde edilen öz süzülür, cam şişelere doldurulur.
DIKKAT EDILMESI GEREKENLER
• 1 yaşın altındaki bebeklere verilmemesi önerilir — yüksek şeker konsantrasyonu ve botulizm riski açısından bal gibi değerlendirin.
• Doğal şeker içeriği yüksektir. Günlük porsiyonu aşmayın; diş sağlığı açısından kullanım sonrası ağız çalkalatın.
• Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 4–6 hafta içinde tüketin.
• Karadut alerjisi nadir ama mümkündür. İlk kez kullanan çocuklarda küçük miktarla başlayın.
• Kan şekerini etkiler; diyabetliler porsiyon miktarını izlemelidir.
ÇOCUK, BEBEK VE İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI
Çocuklarda bağışıklık sistemini desteklemek için yüzyıllardır kullanılan bir meyvedir.
Yüksek C vitamini içeriği beyaz kan hücrelerinin üretimini artırır.
Antosiyaninler güçlü antioksidanlardır; hücre hasarını önler ve kronik iltihabi süreçleri baskılar.
Demir içeriği C vitaminiyle birlikte sunulduğunda emilimi artar.
KARADUT ÖZÜ NEDİR VE NEDEN TÜKETİLMELİDİR?
Karadut özü sağlık ve lezzet dolu koyu mor renkli bir meyve özüdür. Karadut ağacının meyvelerinden elde edilen bu öz, birçok kültürde geleneksel tıbbın ve mutfakların vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Karadut özü, içerdiği zengin antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle bilinir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren C ve K vitaminleri, demir, potasyum gibi minerallerle dolu olan karadut özü, vücut için bir besin deposu niteliğindedir. Tatlı ve hafif ekşimsi bir lezzete sahip olan bu meyve, özellikle meyve sularından yoğurtlara, tatlılardan soslara kadar geniş bir ürün yelpazesinde kullanılır.
Karadut özü karadut meyvesinden elde edilen bir üründür.
Mevsiminde toplanan karadutlarımızı soğuk sıkım yöntemi ile şişeledik.
Kullanım ve saklama önerisi: Kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde 1 yıl boyunca saklayabilirsiniz.
Sulandırıp tüketebileceğiniz gibi yoğurt veya meyve suyu içerisine de ilave edip tüketebilirsiniz.
KARADUT ÖZÜ BESİN DEĞERLERİ:
100 Gr. Karadut özünde;
283 kcal Enerji
69,3 g Karbonhidrat
69,3 g Şeker
1,4 g Protein
KARADUT ÖZÜ TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?
- Karadut özü, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besin değerleri içeren bir meyvedir. Bu özel meyve, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Karadut özü faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Karadut, C vitamini, K vitamini ve folat gibi önemli vitaminlerin yanı sıra magnezyum, potasyum ve demir gibi mineralleri içeren zengin bir besindir. Bu besin öğeleri, bağışıklık sistemini güçlendirmek, kemik sağlığını desteklemek ve enerji üretimine katkı sağlamak gibi çeşitli yararları bulunabilir.
- Karadut özü, vücuttaki serbest radikallerle savaşan yüksek oranda antioksidan içerir. Antioksidanlar, hücresel hasarı azaltabilirler. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirerek, enfeksiyonlara karşı koruyucu bir rol oynayabilir.
- Karadut özü, bağışıklık sistemini destekleyerek vücudu enfeksiyonlara karşı korur. İçerdiği besin maddeleri, bağışıklık hücrelerinin etkinliğini artırabilir.
- Eklem sağlığını desteklemede etkili olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İltihaplı durumları azaltarak eklem ağrılarını hafifletebilir.
- Kan basıncını düzenleyici etkileri, kalp-damar sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Hipertansiyon riskini azaltmada yardımcı olabilir.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve mide problemlerini azaltabilir. Bağırsak sağlığını iyileştirir, özellikle kabızlık sorunlarına karşı etkilidir.
- Antioksidanlar, cildi serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur. Kırışıklıkları azaltabilir, cilde canlı bir görünüm kazandırabilir.
- Karadut özü, enerji seviyelerini artırarak günlük aktivitelerde daha enerjik olmayı destekler.