İçindekiler: Buğday unu (%63,8), brokoli (%28,8), yumurta (%7,4)


ALERJEN UYARISI :  YUMURTA VE GLUTEN İÇERİR.

 

Brokolili Erişte: Sebzeyle Zenginleşen Doğal Ev Eriştesi

Gerçek Sebze İçeren, Katkısız Brokolili Erişte

Brokolili eriştemiz; sebzenin besleyici gücünü, geleneksel erişte lezzetiyle buluşturan özel bir üründür. İçeriğinde sadece buğday unu, brokoli ve yumurta bulunur. Herhangi bir koruyucu, renklendirici ya da yapay katkı maddesi kullanılmaz.

Kullandığımız brokoliler, mevsiminde hasat edilen taze brokolilerden hazırlanır. Brokoli oranı yüksek tutulduğu için eriştemizin rengi, aroması ve besin değeri doğal olarak sebzeden gelir; sonradan eklenmiş bir aroma ya da boya içermez.

İçindekiler (Yüzde Oranlarıyla)

• Buğday unu (%63,8)

• Brokoli (%28,8)

• Yumurta (%7,4)

Not: Ürünümüzde katkı maddesi, koruyucu ve renklendirici bulunmaz.

Brokolili Eriştenin Besin Değeri

Brokoli; lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Erişteye doğal yollarla eklenen brokoli sayesinde:

• Sebze tüketimi artar

• Lif oranı yükselir

• Daha doyurucu ve dengeli bir öğün elde edilir

• Klasik erişteye göre besin değeri zenginleşir

Yumurta ise eriştenin protein değerini artırarak daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlar.

Üretim Sürecindeki Deneyimimiz

Brokolili erişteyi hazırlarken en çok dikkat ettiğimiz konu, brokolinin aromasını ve rengini korumaktır. Brokolilerimizi fazla işlemden geçirmeden, doğal dokusunu kaybettirmeyecek şekilde erişte hamuruna dahil ederiz.

İlk deneme üretiminde brokoli oranını artırdığımızda hamurun rengi daha canlı, tadı ise beklediğimizden çok daha dengeli oldu. O gün anladık ki, bu ürünün sırrı sebzeyi azaltmak değil, doğru oranda kullanmak. Bugün kullandığımız %28,8 brokoli oranı, hem lezzet hem doku açısından en iyi sonucu verdi.

Brokolili Erişte Nasıl Tüketilir?

Brokolili erişte, mutfakta oldukça çok yönlüdür.

 – Sade ve Hafif

Zeytinyağı ve az tuzla sade olarak tüketilebilir.

 – Yoğurtlu veya Peynirli

Yoğurt, sarımsak veya rendelenmiş peynirle dengeli ve besleyici bir öğün olur.

 – Sebzeli ve Tavuklu Tariflerde

Sebze veya tavukla birlikte kullanıldığında tek tabak doyurucu bir ana yemeğe dönüşür.

 – Çocuklar İçin Sebze Tüketimini Artırır

Sebzeyi sevmeyen çocuklar için brokoliyi fark ettirmeden tüketmenin pratik bir yoludur.

Neden Brokolili Eriştemiz?

• Yüksek brokoli oranı

• Sade ve temiz içerik

• Ev yapımı erişte dokusu

• Katkısız ve koruyucusuz üretim

• Doğal rengi ve aroması sebzeden gelen ürün
  
   

  🥦🍝 Bir Tabak Brokolili Erişte Yediğinizde Ne Alırsınız?

  1️⃣ Sebze Tüketmiş Olursunuz (Gizli Ama Gerçek)

   

  Brokolili eriştenizin yaklaşık %28,8’i brokoli.
  Yani bir tabak erişte yerken:

   

• Neredeyse 1 küçük kase brokoli yemiş gibi olursunuz

• Günlük sebze ihtiyacınıza gerçek bir katkı sağlar

• Sebzeyi sevmeyen çocuklar veya yoğun günlerde sebze atlayan yetişkinler için büyük avantajdır.