PASTÖRİZE SÜT DENEYLERİ : POTTENGER ‘ İN KEDİLERİ 1930’larda Dr. Francis M. Pottenger, pastörize ve çiğ sütle beslenmenin 900 kedi üzerindeki etkilerine ilişkin 10 yıllık bir çalışma yürüttü. Bir grup yalnızca çiğ süt alırken, diğer grup aynı kaynaktan alınan pastörize sütle … Devamı
Bebeğimizin doğal beslenmesi Hamileliğin ilk günü ile başlayan, yani annelerin henüz minik misafirin varlığından habersiz olduğu andan itibaren 2 yaşın sonuna kadar devam eden süreçte ilk 1000 gün (270 gün hamilelik+365 gün 1.yaş+365 gün 2.yaş) çocuk gelişiminde büyük önem taşır. … Devamı
Hayvan ne yerse sütü ve eti odur. Merada otlayan hayvanın sütü damar sertliği yapıcı doymuş yağ asitlerinden fakirdir. Halbuki endüstriyel olarak beslenen inekten sağılan süt, damar sertliği yapıcı yağ asitlerinden zengindir. O yüzden bugün doktorlar tereyağını yasaklıyor. Merada otlayan hayvanın … Devamı
Dünyanın en iyi ırkı Trakya kıvırcığıdır yani kuyruksuz kuzu. Eti çok lezzetlidir. Çünkü kuzunun yağı kuyruğunda değil tüm vücuduna yayılır. Bu sayede et fazla su tutar ve tabii ki daha lezzetli olur. Kıvırcık kuzularında yağlar, et lifleri arasında dağılarak etinin … Devamı
ET YEMEZSEK NE OLUR? İyi Uyuyamamak Protein eksikliği geceleri bedenin derin uyuyamamasına neden olabilir.Protein eksikliğinde beden aşırı karbonhidrat ve şeker tüketmesine meyil eder ve beden sistemin enerji için şekere bağımlı olmasına yol açar. Ancak, şeker ve karbonhidratlar, çabuk … Devamı
SÜT HAKKINDA Atalarımıza büyük faydalar sağlayan süt ‘çiğ süt‘ (inekten sağıldıktan sonra hiç bir işlem görmemiş süt). bugün marketlerde satılan endüstriyel ve uzun ömürlü süt atalarımızın tükettiği çiğ sütten çok farklı. Aralarındaki en önemli farklardan birisi sütün … Devamı
2012’de başladığımız yolculuk… Nereden başlasam… Dünyanın en zor ve en keyifli işi… Çok hikaye anlatacağım bu blog üzerinden… Komik olanı da var hüzün ile dolu olanları da… Hayat var ya orada işte o sebepten hayatın her rengi de var… Doğum … Devamı